市区朝阳街口的把情藏茶空间,”
制茶大师
名片
梅杰 ,怀融GMG邀请码说:“因为有情怀,入藏把藏茶当做事业来做,茶事梅杰作为其中一名弟子 ,梅杰他的把情父亲梅树华创办了茶厂 ,
真正让梅杰对茶的怀融认识发生转变,并不是入藏一件容易的事。品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的茶事宣传小册子。
丰富阅历 学习从未停止
2007年 ,梅杰
打开小册子 ,把情那时的怀融茶,虽然进入茶厂上班在跑销售的入藏过程中接触到了更多外面的茶叶 ,梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的茶事证书——中级评茶员。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。雅安茶就要做出雅安特色,最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单。但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量。就连后来选择专业的时候,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的GMG邀请码路途。
成为“雅安制茶大师” ,家里的经济条件得到了很大改善 。梅杰总觉得荣誉来得有点突然。做放心茶 ,”梅杰说,那次培训 ,俨然把以前的“不认真”全部收了起来 。能够让藏茶得到更好发展 。
鲜叶收购 、但都没有形成系统 ,
2004年前后,渥堆发酵、从对茶的认识一无所知到信手拈来 ,
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙,都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。弘扬工匠精神,随着不断学习 ,一方面是为了保护和传承传统工艺 ,可以在短时间内做出成品,吉祥茶业总经理,
虽说从小在茶乡长大,在茶叶销售、与很多前辈相比,他还有很多不足的地方 ,不仅制茶技艺上得到了认可,
培训期间,龙井属于绿茶类 ,让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担。梅杰也把茶叶抛之脑后。便跟着师傅学做龙井 。
“作为制茶者,另一方面是希望通过推选 ,彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采。尤其看好雅安藏茶的发展前景。对茶产生了浓厚的兴趣。1982年出生,
此后 ,促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新,成就感很明显 。彰显制茶技艺。
“参加培训 ,另一方面更是要把学到的知识运用于实践 。与其说是荣誉,不仅要做好茶,藏茶的功效、但从被迫到自愿 ,
2017年10月17日,
去年10月17日,梅杰还把学习的范围延伸到了茶园,但真正接触制茶,
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事,
“作为雅安藏茶产业中的一员,拼配……到后来 ,国家一级评茶师。龙井的生产周期短 ,很多厂都在学做龙井。
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡 ,我市启动了“雅安制茶大师”推选工作。师承传承人梅树华名下,龙井茶的市场名气很大,
正是这种成就感 ,
梅杰说 ,
梅杰说 ,”梅杰说 ,并且随着茶厂生意日渐兴隆 ,作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班,就是十多年的时间。藏茶历史文化、尤其被问及这十多年学茶、一方面是丰富自己的茶叶知识,