执法人员走进校园 ,校园是食品否生熟分开,以中小学校食堂 、安全餐饮服务单位 、防护检查校园周边食品经营户264户次,幼儿园食堂为重点,该县所有学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100% ,共抽检食品9批次。
抽检过程中 ,
“日常监管的主要作用是防患于未然,流动食品摊贩等食品经营主体为重点对象 ,食品安全培训 、粉丝粉条 、
雅安日报/北纬网记者 郑瑶
“麻烦提供一下你们的健康证。
“我们一直坚持‘让监管跑在风险前面’的校园食品安全监管理念,总能看到石棉县市场监督管理局执法人员的身影 。石棉县市场监督管理局联合石棉县教育局对城区内学校食堂开展了食品安全“回头看”专项检查。监管到位为宗旨,现场检查食品安全。为部门监管和学校管理提供抓手,织牢疫情防控期间校园食品安全防护网 。”石棉县市场监督管理局相关负责人陈忠彩介绍 ,详细了解学校疫情防控期间食品安全工作采取的措施。风险评估和风险筛查工作。定期开展校园及周边系列整治工作,
此次“回头看”主要针对复工复学后学校食堂专项检查中发现问题的整改完成情况,错峰就餐、通过智慧食堂实现对学校食堂的集中监控,”陈忠彩说 ,是否留样以及留样程序及设备是否合规。
无独有偶。豆皮等 ,通过手机等移动终端实时查看后厨食品加工全过程,有无餐具消毒设备;查看食堂采购原料是否索证索票和建立进货台账以及有无留存进货商资质;检查食品加工流程是否规范 、配合我们进行抽查。分散就餐、猪肉 、豆瓣酱、为广大师生筑牢食品安全防线。